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Traducción por Gerardo Escobar.
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El Festival de Pupusas en el campus de Pierce College el 19 de Mayo tenía música y pupusas e intentó proveer un buen tiempo para los asistentes.
El organizador Fred Lugo de Latino TV dijo que la idea es abarcar la comunidad y dejar la gente saber que el Festival de Pupusas es para todos.
“La comunidad Salvadoreña en el sur de California es enorme y esto es casi como un tributo a esa comunidad y que han traído con ellos—son trabajadores fuertes, ellos contribuyen a la comunidad con su cultura”, Lugo dijo. “Y unas de esas cosas se ha convertido en una comida internacional, y eso es la pupusa [traducido de ingles a español]”.
Pupusas son tortillas de maíz gruesas y esponjosas llenas de diferente tipos de ingredientes y cocinadas en un comal o en una plancha de acero, según Mayorga Coffee.
Según Lugo, este fue el quinto evento del año, que han estado alojados en diferentes ubicaciones, incluyendo Pierce.
“Estamos contentes que el colegio nos ha proporcionado el terreno para poder tener este evento para la comunidad”, Lugo dijo. “Y yo pienso que ayuda el colegio a abarcar la comunidad también porque la gente Salvadoreño son casi como recién llegados, saben de la escuela y con esperanza se inscriban [traducido de ingles a español]”.
